Todo esto empezó con la idea de hacer una cata a distancia entre algunos amigos del D.F. y Monterrey a través de un hashtag en Twitter. Rapidamente la idea fue tomando forma, más gente se interesó en participar y finalmente este viernes se estará llevando a cabo la “CataTwitter”, una cata virtual que tendrá lugar en 6 sedes diferentes (Distrito Federal, Monterrey, Guadalajara, Ensenada, Chihuahua y Guanajuato), todos degustando los mismos vinos de manera simultanea y compartiendo opiniones a través del Twitter con el hashtag #catatwitter. En la selección de vinos que se hizo, se buscó dar prioridad a productores twitteros y algunos de ellos van a participar en alguna de las sedes. Todos los vinos que se estarán degustando son vinos mexicanos.
Aunque todas las sedes vamos a probar los 6 vinos seleccionados, a cada sede se le ha asignado un vino específico el cual presentará y catará a través de un stream por video, las demás sedes podrán compartir sus opiniones mediante el hashtag de la cata.
En la sede de Monterrey hemos decidido combinar la CataTwitter con una cena maridaje del Dinner Club del Chef Patricio Wise. La propuesta de Patricio para el menú está basada totalmente en las características de los vinos, buscando lograr un buen maridaje. El menú que estaremos degustando en esta sede es el siguiente:
Raviol de 4 quesos con salsa de trufa blanca.
Vino: Cru Garage Zinfandel de Victor Torres
Vino: Cru Garage Zinfandel de Victor Torres
Filete de marrano al cafe con salsa de chocolate.
Vino: Masiosare de Guillermo Ysusi (@ysusi)
Vino: Masiosare de Guillermo Ysusi (@ysusi)
Mini-hamburguesa de ribeye al chipotle con cheddar añejo y brioche recien horneado.
Vino: Convertible Rojo de Pau Pjioan
Vino: Convertible Rojo de Pau Pjioan
Empanada de lechón con salsa verde.
Vino: Alximia de Alvaro Alvarez (@alximia)
Vino: Alximia de Alvaro Alvarez (@alximia)
Alitas de pollo "spicy" con aderezo de parmesano-regiano.
Vino: Pasión Biba de Abel Bibayoff (@bibayoff)
Vino: Pasión Biba de Abel Bibayoff (@bibayoff)
Short-rib al vacio con portobello asado al piquín.
Vino: cata ciega
Vino: cata ciega
Sorbete de cítricos pa'l desempance.
El evento será este viernes 29 de Enero a las 20:00 hrs en casa del Chef Patricio Wise para la sede de Monterrey y tendrá un costo de recuperación de $600 pesos. El evento se podrá seguir en Twitter mediante el hashtag #catatwitter y en vivo a través de UStream TV. El blog con toda la información de la catatwitter lo pueden encontrar aquí.
11 comentarios:
Es una cata a distancia y no me invitaste, podia participar, es muy triste =(
Rusby
Ni twitter tienes Rusby!
Yo también Rafa! de hecho para serte sincera, estoy muy emocionada. Es increible el alcance de las redes sociales :D No olvides tu lap o tu teléfono donde vayas a twittear ;)
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